柠檬汁的妙用
收藏柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬果汁能增强免疫力、延缓衰老以及养颜。下面来介绍下柠檬汁在生活中的几个妙用。
1、煮菜调色:煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。
2、除虾腥味:少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。
3、除食物中异味:柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味,如在洋葱等强烈气味的蔬菜中,加入少许柠檬汁,可以减少异味。
4、使蛋清变稠:在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。
5、做调味品:患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,此时,可用柠檬汁代替盐来调味,新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
6、制蛋糕:制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可使蛋糕易切开。
网友问答
多特瑞柠檬精油的用法很多,熏香、泡澡、口服你都可以试试,反正我每天早上都会喝一杯滴有柠檬精油的温开水,提升免疫力的同时还能清新口气~
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