孕妇能吃火锅吗
收藏只要材料清洁,保存适当,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,这样就可以吃得安全又健康。孕妇能适量吃火锅,但要注意选材。
很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通,往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知蔬菜农药多,羊肉片也难辨真假。因此从蔬菜的选购、清洗,到肉类的挑选,每一步都要严格把关,否则精心准备的一锅汤就被污染了。
蔬菜的选择要尽量到正规的蔬菜市场或者超市买新鲜的蔬菜。回家清洗时,可以先用淘米水洗一遍,再用清水清洗,这样不仅节约了水,而且能有效清除蔬菜上的残存农药。蔬菜不宜清洗时间过长,这样会使得其中的维生素和营养素流失。
如何选择优质的牛羊肉呢?专家介绍,第一点当然是应到正规的商店、超市购买。选购时先要注意查看卫生防疫标志,再看肉体有无光泽,红色是否均匀,脂肪是否洁白和有无异味等。其次,识别注水肉除了用眼观察肉质外,还要用指压来判断。鲜肉弹性强,经指压后凹陷能很快恢复。注水肉弹性较差,指压后不但恢复较慢,而且能见到液体从切面渗出。
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网友问答
可以吃火锅,但是不要吃辛辣的锅底。多吃蔬菜,少吃油腻多盐的食物!任何疑问可以询问 专 家 W:k b r ⑨ ⑨ ⑧
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